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しゃぶしゃぶ KINTAN 表参道のおすすめの情報をご紹介いたします!

濃厚なお肉の香りと触感が楽しめる30日間熟成した牛タン。オリーブオイルをたっぷり絡めれば、芳醇な食感と熟成のシルキーな香りがロの中いつばいに広がります。


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京都の伝統的な町屋をイメージした草木の緑が目を引く店内。木材の風合いを活かした温かい雰囲気とインパクトの強い自然石のカウンター、オープンキッチンから伝わる活気が調和した空間で、自然体で楽しめる。


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栄養価の高いクレソンや色鮮やかなビーツ四季折々の季節野菜、カステルフランコ、トレビスなど普段は食べられない野菜を常時20~30種ご用意。希少なお肉と一緒に、1日に必要な350gのお野菜をたくさんお召し上がりください。


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牛だしのしゃぶしゃぶ以外にも7種類の激辛スパイスを独自の調合で合わせた“地獄の火鍋”や和牛のひつまぶしなど色々なコースもご用意しております。地獄の火鍋はさらに辛さの増す“灼熱地獄の火鍋”に変更できます。辛い料理に自信のある方は挑戦してみてください。


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お品書き

この道30年の肉職人が持つ目利きで厳選したKINTANの黒毛和牛
仕入れるお肉はA4、A5ランク、刺しと肉質がキメ細かい雌牛と去勢牛のみ
お肉は30日程度熟成さもっとも旨味の凝縮された状態でご提供しております

ランチ

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コース

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一品料理

A LA CARTE

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ワイン&ドリンク

WINE&DRINK

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〒150-0001 東京都渋谷区神宮前 4-5-12 セピア原宿ビル 2F
TEL: 03-5411-4129

月-金 11:30 - 15:00 (LO14:30)
土・日・祝日 11:30 - 14:30 (LO14:00)

月 18:00 - 23:00 (LO22:15)
火-金 18:00 - 23:30 (LO22:45)
土 17:00 - 23:00 (LO22:15)
日・祝日 17:00 - 22:00 (LO21:15)

銀座線・半蔵門線・千代田線 表参道駅 A2出口 徒歩3分
※JR 渋谷駅 徒歩15分
表参道ヒルズより 徒歩2分
フライングタイガーより 徒歩1分


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